多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者張文莉)綠油油的大白菜呈板塊狀綿延鋪展開來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一張張綠色的絨毯。11月初，多彩貴州網(wǎng)記者走進(jìn)貴州省威寧自治縣五里崗涵洞社區(qū)土城大白菜示范種植基地的田間地頭，一片片大大白菜郁郁蔥蔥、生機(jī)盎然，隨處可見菜農(nóng)們收獲、裝運(yùn)大白菜的忙碌身影，一車車優(yōu)質(zhì)大白菜源源不斷地銷往全國各地。
“這幾個(gè)月的天氣好，雨水也足，我們種植的德高117、貴農(nóng)14和春喜CR589這幾個(gè)品種的大白菜產(chǎn)量高，口感非常好，價(jià)錢也不錯(cuò)，一畝地平均能產(chǎn)5噸大白菜，平均600-700元/噸，一畝地就有3000多元的收益，已經(jīng)有很多收購商在我這里提前交了訂單”。貴州金豐公社農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司董事長王立剛高興地說。
今年32歲王立剛是山東臨沂人，已是威寧遠(yuǎn)近聞名的種植達(dá)人。“三白”蔬菜的種植面積達(dá)1.23萬畝，其中大白菜便占到3500畝以上，是威寧縣種植面積最大的。那么王立剛為何不遠(yuǎn)千里選擇來到貴州威寧發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)呢？據(jù)了解，王立剛經(jīng)過一番全國調(diào)研后，看好貴州威寧的獨(dú)有的氣候與廣闊的市場(chǎng)空間，于2016年10月來到威寧種植土豆。剛開始只是種植了幾百畝土豆，但因市場(chǎng)收購價(jià)格很低，收益一般，轉(zhuǎn)向發(fā)展種植西紅柿、茼蒿菜等大棚高檔蔬菜，種植大白菜是從今年6月份正式開始的。“葉色濃綠而透亮，葉片大，莖小，包心緊，菜球瓷實(shí)，體態(tài)勻稱，質(zhì)地脆嫩，口感發(fā)甜”。
這些都是多彩貴州網(wǎng)記者在品嘗完威寧大白菜之后的切身感受。威寧大白菜為啥這么好吃？威寧素有“天然涼棚”的美譽(yù)，有著緯度低、海拔高、光照強(qiáng)、溫差大的自然優(yōu)勢(shì)，形成了“天然涼棚氣候”，加上良好的生態(tài)，種出的高山冷涼蔬菜品質(zhì)高，是“云貴高原65個(gè)夏秋蔬菜生產(chǎn)基地縣”之一，再加上良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，種出的高山冷涼蔬菜品質(zhì)高、口感佳，成為備受市場(chǎng)歡迎的蔬菜之一。
9月26日下午，載有81多噸大白菜的貨車緩緩駛出威寧蔬菜基地直奔迪拜。“這批蔬菜將通過空運(yùn)抵達(dá)迪拜，銷往各大商超、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”。
據(jù)王立剛介紹，這是大白菜首次從威寧縣出口迪拜，售價(jià)在1200元/噸，是威寧縣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一次突破。迪拜對(duì)蔬菜的品質(zhì)要求嚴(yán)格，必須要滿足土壤、水不受污染，相關(guān)元素含量達(dá)到特定標(biāo)準(zhǔn)，無公害、農(nóng)藥殘留不能超標(biāo)等條件。
“為了讓我們的大白菜走向國際市場(chǎng)，我主要是選擇能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的化肥，農(nóng)藥這一塊，也是完全按照出口的標(biāo)準(zhǔn)去采購的。雖然種植成本會(huì)提高一些，但經(jīng)濟(jì)效益也能上升”。
王立剛告訴多彩貴州網(wǎng)記者，基地出口迪拜的大白菜，標(biāo)準(zhǔn)為每顆白菜在3至4斤，在迪拜平均能賣到3元/斤。表面上看成本雖然提高了，但是價(jià)格也相應(yīng)提升，因此這是一筆不錯(cuò)的買賣。
目前王立剛的大白菜還出口過越南，在國內(nèi)主要銷往重慶、廣東、廣西、貴州省內(nèi)的各個(gè)城市，還與貴州大學(xué)、貴州師范大學(xué)一起合作了高校營養(yǎng)餐等項(xiàng)目。“做農(nóng)業(yè)絕不能急躁或急功近利，不要想著投入之后馬上就要有大產(chǎn)出”。
王立剛認(rèn)為，做農(nóng)業(yè)要有“好事多磨”的覺悟，就好比種植大白菜時(shí)，品種要慎重選擇，反復(fù)試種，細(xì)心呵護(hù)，種植管理要科學(xué)，定期查看長勢(shì)，適時(shí)施肥施藥。干好農(nóng)業(yè)不僅僅只是種好一棵白菜，要思前顧后的東西太多，需要有情懷、有信念，才能在這條布滿荊棘的路上堅(jiān)定前行。
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