中國(guó)新報(bào)安徽合肥訊(特約記者 唐海生)10月30—31日,在合肥市政府陽(yáng)光大廳一樓,廬江縣舉辦第十三屆“綠色早秈米進(jìn)萬(wàn)家”合肥展銷會(huì)暨“廬江好米”現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布品鑒活動(dòng)。
參展主題為“大美廬江 綠色糧倉(cāng)”的第十三屆“綠色早秈米進(jìn)萬(wàn)家”合肥展銷會(huì),由廬江縣人民政府主辦,廬江縣發(fā)展和改革委員會(huì)(廬江縣糧食局)承辦。
此次參展以省市縣糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、“放心糧油”企業(yè)和大米(食品)加工等骨干企業(yè)為主,有安徽省白湖農(nóng)場(chǎng)米業(yè)有限公司、放馬灘龍蝦養(yǎng)殖合作社、黃陂湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等11家大米加工企業(yè),維爾麗、廬州食品、梁氏米粉等4家食品加工企業(yè),展銷大米品種以廬江本地產(chǎn)2019早秈米為主,其中以白湖香軟米等為代表的廬江五大好米,輔以廬江產(chǎn)其他品種大米,場(chǎng)內(nèi)展銷品種有米粉、鍋巴、食品、米餃、小紅頭等大米衍生品,參展企業(yè)之多、規(guī)模之大、品種之優(yōu)超過(guò)以往歷屆展銷會(huì)。
廬江是傳統(tǒng)產(chǎn)糧大縣,是全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米主要產(chǎn)區(qū)之一。悠久的種植歷史,溫潤(rùn)的氣候、肥沃的土壤、優(yōu)質(zhì)的水源,孕育出廬江五大好米。近年來(lái),廬江縣委、縣政府政府大力實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“510”產(chǎn)業(yè)提升工程基地建設(shè),主打綠色、優(yōu)質(zhì)、特色品牌,通過(guò)精心育種,科學(xué)栽培,有機(jī)替代和綠色植保,減少化肥農(nóng)藥用量,保障稻谷綠色安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
此次展銷的廬江大米涵蓋了綠色、有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害等新、優(yōu)、特、鮮多種糧食元素,如以白湖牌香軟米、黃陂湖富硒蝦田米為代表的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)大米,以精顆狀元為代表的放馬灘龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社特色蝦田米,以萬(wàn)樂(lè)牌美香粘、村夫牌水晶香米等為代表無(wú)公害、不打農(nóng)藥的綠色有機(jī)稻米,金福元富硒香米、岱鰲山馬壩小粘等優(yōu)質(zhì)大米,以及廬江各類品牌大米閃耀登場(chǎng),不僅豐富了當(dāng)?shù)厥忻竦牟嘶@子、米袋子,也為省城市民帶來(lái)“接地氣”的鄉(xiāng)村風(fēng)味和不一樣的“原生態(tài)”口感,多了不一樣的選擇,也深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
在開展第十三屆 “綠色早秈米進(jìn)萬(wàn)家” 展銷現(xiàn)場(chǎng),對(duì)2018年評(píng)選出的白湖糧貿(mào)、輝隆萬(wàn)樂(lè)米業(yè)、珍新米業(yè)、新明米業(yè)、放馬灘龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社等5家獲得“廬江好米”稱號(hào)的品牌予以公布并授牌;同時(shí),開展2019年“廬江好米”現(xiàn)場(chǎng)品鑒活動(dòng),通過(guò)隨機(jī)方式,抽選20名消費(fèi)者,進(jìn)入消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品鑒環(huán)節(jié)?,F(xiàn)場(chǎng)將參評(píng)米樣倒入電飯鍋進(jìn)行蒸煮,由消費(fèi)者逐個(gè)品嘗,根據(jù)感官、色澤、香味、口感等指標(biāo)進(jìn)行品定,現(xiàn)場(chǎng)投票打分。
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