中新社 昆明5月20日電 題：臺灣茶人結云南茶緣 冀更多人品味優(yōu)質云茶

中新社 記者 韓帥南

“這些都是我在云南保護的古茶樹，有41棵了。”近日，62歲的臺灣茶商陳宥霖指著昆明辦公室中一排茶樹照片，驕傲地告訴記者。

陳宥霖與云南的緣分始于25年前。1999年9月21日，臺灣南投發(fā)生7.6級地震。作為受災戶，陳宥霖失去了家園，于是帶著重建生活的決心輾轉云南，開啟人生的新起點。

“一到云南，我就被這里的古樹茶吸引。”在臺灣長期從事茶行業(yè)的陳宥霖發(fā)現，云南的自然環(huán)境和生態(tài)在政府和民眾的共同努力下得到良好保護，眾多超過千年的古茶樹也得以留存，不同于臺灣普遍種植的臺地茶。他認為過度人為干預并不利于保留茶葉中對人體有益的成分。

陳宥霖坦言，初到云南時做茶僅是為了生計，但一次重病的經歷讓他重新審視茶葉的價值。2005年，他經歷了一場嚴重車禍，隨即又被診斷患有重病。在這段艱難的時光中，他在朋友的推薦下堅持飲用產自云南保山的古樹茶。云茶不但帶給他精神上的慰藉，也逐漸改善了他的體質。

自此，陳宥霖全身心投入到茶葉健康價值的探索中。他表示，《神農本草經》記載著“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，表明茶的藥用價值。現代醫(yī)學及科學研究也以大量數據證明了茶具有降低血壓、膽固醇等保健功能。

“但很多茶商過度追求利益，在生產加工過程中忽視了茶葉本身的健康價值。”陳宥霖為改變這一現狀，一邊在茶農中推廣自然農法，鼓勵他們放養(yǎng)茶樹，減少化肥和農藥的使用，一邊不斷改善茶的加工方法。

在云南生活工作的20余年中，陳宥霖也見證了云南的發(fā)展變化。最讓陳宥霖感動的是，云南各級政府相關部門長期給予他無微不至的關懷與支持，幫助他融入當地文化，為他提供生活和工作上的指導，“即使是非常細小的事，他們也會上門給我?guī)椭?rdquo;

2018年2月4日，陳宥霖在位于云南昌寧的茶廠中檢查晾曬中的茶葉。(受訪者供圖)

陳宥霖也用實際行動回報這片熱土。他在保山市昌寧縣開展古樹茶保護行動，并幫助當地200多戶茶農改變傳統(tǒng)的茶葉管理方式，轉向更健康、更可持續(xù)的種植方法。不僅提高了茶葉品質，還為茶農帶來更高收益。

陳宥霖還積極以茶為紐帶促進兩岸交流。在他的牽線下，臺灣南投縣自然農法紅茶文化發(fā)展協(xié)會在今年3月來到昌寧考察交流，并與昌寧縣紅茶協(xié)會簽訂共建協(xié)議，為兩地茶行業(yè)互助合作、資源共享打下良好基礎。

“我還想為云茶進一步走向國際市場做些事情。”陳宥霖說，他希望健康的云南好茶能走出國門，讓更多人品味，“明天是國際茶日，我制作的白茶、紅茶、普洱茶等多款產品將隨2024年‘云騰四海·茗動天下’中國(云南)茶文化歐洲推廣活動亮相歐洲多國，向歐洲的茶友們展示云茶魅力。”(完)

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